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Restaurant- und Veranstaltungsleiter (all genders)

  • IntercityHotel Nürnberg
  • Nürnberg
  • Berufserfahrung
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Authentisch. Herzlich. Entspannt. Verbunden. - IntercityHotel

IntercityHotel steht für Mobilität, Komfort und Service. Sie sind mehr als nur ein praktischer Aufenthaltsort für Reisende: In unseren IntercityHotels laden wir Gäste dazu ein, sich zu entspannen und mit ihrem Reiseziel und den Menschen vor Ort in Verbindung zu treten. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams.
Was jetzt noch fehlt? Du! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber inmitten der zentralsten Standorte zu sein. Aber dabei geht es immer deiner Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey!

Deine Aufgaben

  • Hauptverantwortlich für die reibungslosen Abläufe im gesamten F&B-Bereich (Restaurant, Bar, Bankett)
  • Erstellung von Dienstplänen
  • Beschwerdemanagement
  • Optimale Warenbeschaffung und deren Qualitätskontrolle
  • Durchführung von Inventuren
  • Mitwirkung bei der Erstellung der Speisekarte (in Zusammenarbeit mit dem Küchen-Team) und der Getränkekarte
  • Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
  • Einarbeitung, Schulung und Motivation des gesamten F&B-Teams
  • Bearbeitung von Bankettanfragen
  • Erstellen der Wochenübersichten
  • Mitentwicklung und Umsetzung verschiedener Prozesse und Projekte
  • Administrative Aufgaben im Backoffice (z.B. Mitarbeit an Budget- und Forecastplanung)

Dein Profil

  • Ausbildung Hotel- oder Restaurantfach (sehr wünschenswert) oder mehrjährige Erfahrung im F&B Bereich (Hotel) erforderlich
  • Kenntnisse des Lightspeed Kassensystems oder Opera Cloud (Sales & Catering) von Vorteil
  • Leidenschaft für die Gastgeberrolle
  • Hands-on Mentalität
  • Empathie, Einfühlungsvermögen und soziale Kompetenz
  • positive Ausstrahlung und gute Umgangsformen, zugleich durchsetzungsstarkes Auftreten
  • Deutsch: fließend, Englisch: gute Kenntnisse

Deine Vorteile auf einen Blick

  • Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
  • Corporate Benefits
  • Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform 
  • Cross-Training Möglichkeiten
  • Unterstützungsverein & Social Day
  • Weihnachts- & Urlaubsgeld
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Jubiläumszahlung
  • Deutschland-Ticket
  • Gesundheitsförderung
  • Bike Leasing

Kontakt

Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.

#makeityourjourney

Gewinne deinen eigenen Eindruck von uns und finde uns auf unserer Buchungsseite. 
Dein Ansprechpartner für diese Position:
  • Anne Hallermann
  • Senior Recruiter
  • +49 69 66564645