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Executive Chef (all genders)

  • Steigenberger Inselhotel Konstanz
  • Konstanz
  • Berufserfahrung
  • Koch
  • Vollzeit
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Gastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels & Resorts

Mit einer über 95-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa, Asien und Afrika.

Was jetzt noch fehlt? Du! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Aber dabei geht es immer deiner Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey!

Wir möchten, dass du dich bei uns wohlfühlst, Spaß an deiner Arbeit hast und dich weiterentwickeln kannst. Mach dich auf den Weg ins Steigenberger und erlebe eine spannende Reise!

Deine Aufgaben

  • Du steuerst sämtliche kulinarischen Bereiche – vom Frühstück und Fine Dining bis zum Event-Catering – und garantierst exzellente, effiziente Abläufe
  • Du setzt neue kulinarische Akzente, begeisterst unsere Gäste mit einzigartigen Highlights und behältst dabei die Wirtschaftlichkeit stets im Blick
  • Du verantwortest die gesamte Warenwirtschaft inklusive präziser Kalkulationen sowie den strategischen Einkauf und die Auswahl unserer Partner
  • Du förderst und forderst deine Crew durch gezielte Coachings sowie kontinuierliche Weiterbildungen, um gemeinsam über sich hinauszuwachsen
  • Die strikte Einhaltung und Dokumentation höchster Hygienestandards (HACCP) ist für dich die selbstverständliche Basis deiner erstklassigen Organisation
  • Du übernimmst die vorausschauende Dienst- und Urlaubsplanung und begleitest dein Team durch eine wertschätzende, professionelle Gesprächskultur

Dein Profil

  • Du hast deine Ausbildung als Koch (all Genders) erfolgreich abgeschlossen und blickst auf mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie zurück
  • Als geborener Teamplayer bist du Motivator und Fels in der Brandung. Du verstehst es, eine Crew zu formen und gemeinsam Höchstleistungen zu erzielen
  • Du brennst für moderne Küchentrends und hast Freude daran, dein Fachwissen aktiv an dein Team und unsere Auszubildenden weiterzugeben
  • Du verstehst dich als Teil des Teams, agierst als qualitätsbewusstes Vorbild und behältst auch in Stoßzeiten stets den souveränen Überblick
  • Du bewegst dich sicher im internationalen Umfeld und kommunizierst professionell in Deutsch sowie Englisch
  • Idealerweise verfügst du über den Ausbilderschein (AEVO), um unseren Nachwuchs nachhaltig zu fördern und zu prägen

Deine Vorteile auf einen Blick

  • Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
  • Corporate Benefits
  • Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
  • Unterstützungsverein & Social Day
  • Weihnachts- & Urlaubsgeld
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Jubiläumszahlung
  • Fahrtkostenzuschuss
  • Gesundheitsförderung
  • Job - Rad 

Kontakt

Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.

#makeityourjourney

Gewinne deinen eigenen Eindruck von uns und finde uns auf unserer Buchungsseite. 
Dein Ansprechpartner für diese Position:
  • Patrick Zamzau
  • Manager Recruiting