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Demi Chef de Pâtisserie (all genders) / Français Jour (Tagescafé / Tagesbar)

  • Steigenberger Frankfurter Hof
  • Frankfurt am Main
  • Vollzeit
  • Unbefristet
Demi Chef de Pâtisserie (all genders) / Français Jour (Tagescafé / Tagesbar), 2. Bild

The Essence of Luxury - Steigenberger Icons

Arbeiten im Luxushotel - das ist bei dieser Marke von H World International möglich. Nur die wirklich legendären Steigenberger Hotels dürfen sich „Steigenberger Icons“ nennen. Ihre besondere Geschichte, ihre Verpflichtung zu höchster Qualität, ihre reiche Tradition und ihre internationale Ausrichtung machen sie zu echten Ikonen. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams, die genau das tagtäglich unter Beweis stellen.

Was jetzt noch fehlt? Sie! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Aber dabei geht es immer Ihrer Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey!

Machen Sie sich auf den Weg ins Steigenberger und erleben Sie eine spannende Reise!

Ihre Aufgaben

  • Eigenverantwortliche Mitarbeit in der Pâtisserie mit Fokus auf strukturierte Produktion und Vorbereitung
  • Herstellung von hochwertigen Backwaren, Desserts und süßen Komponenten für das Tagesgeschäft
  • Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs (Mise en Place, Vor- und Nachproduktion)
  • Unterstützung bei der Entwicklung und Umsetzung moderner, saisonaler Pâtisserie-Konzepte
  • Einhaltung von Rezepturen, Standards sowie Hygiene- und HACCP-Richtlinien und Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit
  • Wirtschaftlicher Umgang mit Rohstoffen sowie Mitwirkung bei Warenbestellung, -kontrolle und Lagerhaltung

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Konditor (m/w/d) oder Koch (m/w/d) mit Schwerpunkt Pâtisserie
  • Erste bis mehrjährige Erfahrung in der Pâtisserie, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
  • Sehr gutes technisches Verständnis für Produktionsabläufe und strukturierte Arbeitsweisen
  • Hohes Qualitätsbewusstsein sowie ein präziser und sauberer Arbeitsstil
    Organisationsstärke und die Fähigkeit, auch bei höherem Produktionsvolumen den Überblick zu behalten
  • Leidenschaft für hochwertige Produkte sowie ein gutes Gespür für Ästhetik
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Eigenverantwortung

Ihre Vorteile auf einen Blick

  • Tarifgebunden an den MTV Hessen:
    • € 600 Urlaubsgeld ab dem zweiten Jahr
    • Weihnachtsgeld
    • 28 - 31 Tage Urlaub, nach Betriebszugehörigkeit
    • Vermögenswirksame Leistungen
    • 25% Sonn- und Feiertagszuschlag uvm.
  • Den Start leicht gemacht: Wir stellen bei Bedarf ein Personalzimmer zur Verfügung
  • Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
  • Bereitstellung und Reinigung der Uniform
  • Corporate Benefits
  • Cross-Training Möglichkeiten
  • Gesundheitsförderung
  • Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
  • Jubiläumszahlung
  • Unterstützungsverein & Social Day
  • Verpflegung für Mitarbeitende

Kontakt

Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.

#makeityourjourney

Gewinnen Sie Ihren eigenen Eindruck von uns und finden Sie uns auf unserer Buchungsseite. 
Ihr Ansprechpartner für diese Position:
  • Leonie Bollenbach
  • Regional Junior HR Manager Central