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Chef de Cuisine / OSCAR's (all genders)

  • Steigenberger Frankfurter Hof
  • Frankfurt am Main
  • Koch
  • Vollzeit
Chef de Cuisine / OSCAR's (all genders), 2. Bild

The Essence of Luxury - Steigenberger Icons

Arbeiten im Luxushotel - das ist bei dieser Marke von H World International möglich. Nur die wirklich legendären Steigenberger Hotels dürfen sich „Steigenberger Icons“ nennen. Ihre besondere Geschichte, ihre Verpflichtung zu höchster Qualität, ihre reiche Tradition und ihre internationale Ausrichtung machen sie zu echten Ikonen. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams, die genau das tagtäglich unter Beweis stellen.

Was jetzt noch fehlt? Sie! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Aber dabei geht es immer Ihrer Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey!

Machen Sie sich auf den Weg ins Steigenberger und erleben Sie eine spannende Reise!

Ihre Aufgaben

  • Fachliche Leitung des Küchenteams OSCAR´s
  • Sicherstellen einer reibungslosen Küchenoperations, Speisenproduktion für den Restaurantbetrieb
  • Mitverantwortlich für die Speisekartenkonzeptionierung und Rezepturen
  • Kontrolle der Warenangebote und Bestellung mit der Küchenleitung
  • Mitüberwachung der Hygienevorschriften in allen Küchen- und Stewarding-Bereichen
  • Training und Development der Küchencrew als motivierender Leader by Example
  • Aktives Mitarbeiten und Anleiten des Küchenservices
  • Enge Zusammenarbeit mit den Outlet Managern / der Servicecrew

Ihr Profil

  • Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position, mind. als Sous Chef
  • Führungserfahrung bzw. Stellvertreterrollen in Restaurantküchen
  • Hands-on Mentalität, Vorbildrolle für die Mitarbeiter
  • Moderner motivierender Führungsstil
  • Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
  • Sehr gute Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse

Ihre Vorteile auf einen Blick

  • Tarifgebunden an den MTV Hessen:
    • 600€ Urlaubsgeld ab dem zweiten Jahr
    • Weihnachtsgeld
    • 28 - 31 Tage Urlaub, nach Betriebszugehörigkeit
    • Vermögenswirksame Leistungen
    • 25% Sonn- und Feiertagszuschlag uvm.
  • €1.000 Willkommensprämie
  • Den Start leicht gemacht: Wir stellen bei Bedarf ein Personalzimmer zur Verfügung
  • Cross-Training Möglichkeiten
  • Unterstützungsverein & Social Day
  • Jubiläumszahlung
  • Gesundheitsförderung
  • Corporate Benefits
  • Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
  • Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels

Kontakt

Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.

#makeityourjourney

Gewinnen Sie Ihren eigenen Eindruck von uns und finden Sie uns auf unserer Buchungsseite. 
Ihr Ansprechpartner für diese Position:
  • Simone Dötsch
  • Senior Recruiting Expert
  • +49 69 66564645